Этот удивительно простой и красивый салат, несомненно, станет яркой ноткой на новогоднем столе. Легкость приготовления, великолепный вкус и вот-вот вызываемая улыбка — всё это делает «Мандарин» идеальным выбором для праздника.
Список ингредиентов для «Мандарина»
Для создания восхитительных «мандаринок» понадобятся следующие ингредиенты:
Из указанных ингредиентов получится около 8-9 «мандаринов».
Приготовление шаг за шагом
1. Необходимо натереть на мелкой терке вареные яйца и чеснок.
2. В подготовленную массу добавить мелко нарезанную ветчину.
3. Затем на той же терке натереть сыр и добавить его в общую массу. Посолить, добавить майонез и тщательно перемешать все ингредиенты.
4. Смачивая руки водой, сформировать небольшие лепешечки, в центр которых поместить маслину.
5. Образовать шарики, напоминающие мандарины, и на 10-15 минут поместить в холодильник для охлаждения.
6. Пока заготовки остывают, натереть вареную морковь на самой мелкой терке и слегка отжать излишки влаги.
7. Взять кусочек пленки, положить ложку натертой моркови, в середину — подготовленный шарик.
8. Завернуть в пленку и сформировать «мандаринки», покрыв их морковным слоем.
9. Выложить готовые «мандаринки» на красивое блюдо, украсить зеленью и подать к столу! Также можно оставить их в холодильнике до боя курантов.
