Ингредиенты для 4 порций:
- Консервированный тунец в оливковом масле – 250 г
- Картофель – 2 шт.
- Рис – 3 ст. ложки
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 головка
- Зелень – 1 пучок
- Консервированный зеленый горошек – 1 банка
- Лавровый лист – 1 шт.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление супа
Подготовка овощей: Картофель и морковь хорошо промываются, очищаются и нарезаются небольшими кубиками. Рис следует промыть под холодной водой. Из банки с тунцом необходимо слить часть масла, оставив только необходимое для аромата.Варка овощей: В просторной кастрюле довести воду до кипения и добавить подготовленные картофель, морковь, целую луковицу, рис и консервированный тунец. Варить на среднем огне около 15 минут, чтобы овощи стали мягкими.Завершение приготовления: На следующий этап добавить зеленый горошек, лавровый лист, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить немного молотых французских трав для более яркого вкуса. Доварить суп до полной готовности. В конце нужно извлечь луковицу и посыпать готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.Такой суп станет отличным вариантом для обеда или ужина, сочетая в себе полезные ингредиенты и насыщенный вкус. Приятного аппетита!
