Для создания изумительной закуски потребуется всего лишь четыре ингредиента, блендер и пять минут свободного времени. Селедка, сама по себе достаточно вкусная, в сочетании со свеклой и сливочным сыром приобретает совершенно новый облик: нежный и гармоничный. Простота приготовления и нетребовательность к хранению — столь любимая многими закуска будет актуальна для тостов, крекеров, лаваша или даже просто намазанная на хлеб.
Плавленый сырок добавляет консистенцию и мягкость, а свекла придаёт яркий цвет и сладковатую нотку, которая заставляет вас задуматься о повторном приготовлении.
Что потребуется для закуски?
Преимущества этой закуски заключаются не только в её вкусных качествах, но и в простоте ингредиентов:
- Сельдь – 100 г (филе без костей и кожи)
- Свекла варёная – 150 г (предварительно отваренная или запечённая)
- Плавленый сырок – 90 г (желательно в пленке, чтобы легко измельчался)
- Сливочное масло – 50 г (мягкое, не из холодильника)
- Соль и черный перец – по вкусу
Приготовление
Процесс готовки настолько прост, что стоит попробовать даже тем, кто не дружит с кухней. Вначале свеклу нужно натереть на крупной терке, затем в блендер добавить нарезанную сельдь, плавленый сыр и размягчённое масло. Все ингредиенты взбить до получения однородной массы. При необходимости, по вкусу можно добавить немного соли или черного перца.
Эта закуска прекрасно сохранит свежесть в холодильнике до двух суток, что делает её идеальным выбором для быстрых завтраков или перекусов.
Приятного аппетита!
