Запечённые свиные рёбрышки с картофелем — это отличное решение для незабываемого обеда или ужина. Блюдо получается не только визуально привлекательным, но и невероятно вкусным. Нежное мясо отходит от костей и буквально тает во рту. Это классический рецепт, который стоит попробовать и поделиться им с близкими.
Необходимые ингредиенты
- 500 г свиных рёбрышек
- 700 г картофеля
- 1 луковица
- 1 ст. л. аджики
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. приправы для мяса
- 1 ч. л. приправы для картофеля
- Майонез по вкусу (рекомендуется домашний)
- Несколько веточек свежего укропа
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом тщательно промыть свиные рёбрышки под холодной водой и высушить. Переложить мясо в глубокую миску для маринования. Добавить поваренную соль, черный перец, аджику, измельчённый чеснок и майонез. Хорошо перемешать ребрышки, чтобы они полностью пропитались маринадом, и оставить минимум на 1,5-2 часа.
Тем временем подготовить овощи. Картофель нарезать крупными кубиками, а лук — полукольцами. Форму для запекания смазать растительным маслом, выкладывая картофель и лук в один слой. Добавить соль и специи, а затем перемешать.
На овощное основание аккуратно выложить маринованные свиные рёбрышки. Духовку разогреть до 190 градусов и поместить форму с готовящимися блюдами. Запекать около 60 минут, пока мясо не пропечётся и картофель не станет мягким и ароматным. Подавайте горячими, украсив укропом.
Теперь блюдо готово! Это быстрая и простая идея для ужина, которую оценят все члены семьи.
