Когда за окном жарко, привычный чай легко превратить в прохладный напиток с лимоном и мятой. Кстати, 10 июня в некоторых странах отмечают День чая со льдом — хороший повод попробовать этот простой летний рецепт.
Ингредиенты
- 500 мл воды;
- 2–3 чайные ложки чёрного чая или 2–3 пакетика;
- 2–4 столовые ложки сахара или мёда — по вкусу;
- половина лимона;
- несколько веточек свежей мяты;
- 6–8 кубиков льда.
Как приготовить
Залейте чай горячей водой, добавьте сахар и оставьте настаиваться на 3–5 минут. Затем процедите напиток и дайте ему остыть до комнатной температуры. Влейте сок половины лимона и перемешайте.
Добавьте мяту. Чтобы аромат стал насыщеннее, слегка разомните листья ложкой. Уберите чай в холодильник на 15–20 минут или сразу подавайте со льдом. Для эффектной подачи украсьте стаканы дольками лимона и веточками мяты.
Варианты вкуса
Классический чёрный чай можно заменить зелёным или каркаде. Для яркого фруктового оттенка добавьте апельсин, малину или клубнику, а для лёгкой пряной нотки — немного имбиря. Снизить калорийность напитка поможет меньшее количество сахара или отказ от него. Каркаде придаст чаю насыщенный рубиновый цвет, а зелёный сорт сделает вкус более лёгким и деликатным.
