Пикантные рулетики с корейской морковью: эффектная закуска к вину

Пикантные рулетики с корейской морковью: эффектная закуска к вину

Сочная ветчина, нежная сырная начинка и пряная морковь по-корейски — простое сочетание, которое легко превратить в аппетитную закуску. Рулетики удобно подать к праздничному столу или приготовить для уютного вечера.

Ингредиенты

  • Морковь по-корейски — 100 г;
  • плавленый сыр — 1 шт.;
  • варёные яйца — 2 шт.;
  • тонко нарезанная ветчина;
  • майонез — около 1 ст. ложки, соль и перец — по вкусу.

Как приготовить

  • Сварите яйца вкрутую и остудите. При необходимости слегка измельчите морковь.
  • Натрите яйца и плавленый сыр, соедините их с морковью. Добавьте майонез и перемешайте. Соль и перец используйте по вкусу: морковь уже может быть достаточно острой и солёной.
  • Распределите начинку по ломтикам ветчины и сверните их в рулетики. Перед подачей ненадолго уберите закуску в холодильник — так она будет лучше держать форму.
  • С чем подать

    Ориентир для выбора вина — пряный, острый вкус моркови. К закуске можно подобрать вино с заметной кислотностью, вариант с выраженными танинами или напиток с лёгкими копчёными нотами. Это лишь идеи: подойдёт и другое вино, которое вам нравится.

    Пробуйте новые сочетания и не забывайте об умеренном потреблении алкоголя.

    Источник: ВИНТ

    Лента новостей