Идеальный напиток для уютного вечера — мятный горячий шоколад. Его можно подавать с различными дополнениями: взбитыми сливками, освежающими листьями мяты, темной шоколадной стружкой, милыми маршмеллоу, обожженными на газовой горелке, или хрустящими Maltesers и другими воздушными шоколадными шариками.
Необходимые ингредиенты
Молоко: 250 мл
Какао-порошок: 2 чайные ложки
Сахар: 1 чайная ложка
Горький шоколад: 50 г
Свежая мята: 5 стеблей
Взбитые сливки: по вкусу
Приготовление
В небольшой кастрюле нагрейте молоко до кипения. Добавьте порванные листья мяты, снимите с огня и аккуратно накройте крышкой. Дайте настояться в течение часа, чтобы молоко пропиталось ароматом.
Процедите молоко через сито, тщательно отжимая мяту, чтобы извлечь все эфирные масла. Верните молоко в кастрюлю, добавьте какао-порошок и сахар, и готовьте на среднем огне в течение 1-2 минут. Снимите с плиты, добавьте горький шоколад и дайте постоять минуту, после чего хорошо перемешайте всю массу. Для создания легкой пенки немного взбейте шоколадный напиток венчиком.
Этот восхитительный напиток станет настоящим открытием для гурманов. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями и наслаждайтесь вместе!