Некоторые сорта винограда способны простить небольшие ошибки в уходе, другие требуют постоянного внимания. Их урожайность зависит от климата, правильной обрезки, защиты от болезней и подготовки к зиме. Среди таких требовательных разновидностей — «Хусайне Белый», «Ркацители» и «Саперави».
«Хусайне Белый»: красота требует терпения
Знакомый многим под названием «Дамские пальчики», этот среднеазиатский сорт ценят за длинные изящные ягоды. Однако получить красивый урожай непросто: лоза растёт не слишком активно и может медленно вступать в плодоношение. Сорт плохо переносит морозы, поэтому в холодных регионах ему необходимо укрытие.
Сырость повышает риск грибковых заболеваний и растрескивания ягод. Кроме того, грозди могут формироваться неравномерно. Чтобы снизить вероятность проблем, винограду подбирают солнечное место, следят за влажностью и не пропускают профилактические обработки.
«Ркацители»: поздний срок созревания усложняет уход
Грузинский сорт известен прежде всего как винный, но его выращивание требует подходящего климата и внимательной агротехники. «Ркацители» созревает поздно, поэтому в регионах с коротким летом ягоды могут не успеть набрать нужную зрелость. Лучше всего лоза чувствует себя на солнечном, защищённом от ветра участке.
В сырую погоду возрастает риск милдью и оидиума, а значит, важны регулярное наблюдение за кустом и своевременная защита. Не стоит перекармливать растение азотом: избыток удобрений может усилить рост побегов в ущерб урожаю, сообщает Сделай сам .
«Саперави»: важно удержать баланс
Ещё один грузинский сорт, востребованный в виноделии, — «Саперави». Его сильный рост требует регулярной обрезки: без неё куст быстро загущается, хуже проветривается и становится уязвимее к болезням. Важно также контролировать нагрузку урожаем, чтобы лоза успела подготовиться к зиме.
В холодных регионах «Саперави» обычно укрывают, а весной защищают от возвратных заморозков. В прохладное дождливое лето вызревание лозы может затянуться. Успех зависит от того, удастся ли садоводу сбалансировать рост куста, количество гроздей и условия участка.