Собираясь в Карелию, приготовьтесь к настоящему гастрономическому путешествию: суровая природа этого живописного края щедро делится своими дарами
9 августа 2026, 10:09
Собираясь в Карелию, приготовьтесь к настоящему гастрономическому путешествию: суровая природа этого живописного края щедро делится своими дарами.
Здешняя кухня притягивает ароматами приготовленной на костре ухи, ржаной выпечки и лесных ягод. Карелы чтут традиции и бережно хранят фамильные рецепты, в основе которых рыба, дичь и грибы.
Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич продолжают проект Вкусная Россия. Мы уже пробовали сыр в Адыгее, суп кочо на Алтае, учпочмаки в Башкортостане, буузы в Бурятии, хинкал в Дагестане, котлеты в Донбассе, квас в Великом Новгороде, хычины в Кабардино-Балкарии, берики в Калмыкии и ашура-джирну в Карачаево-Черкесии.
Сегодня на очереди кухня с северным колоритом добро пожаловать в Карелию!